Как минимизировать опасность для работников предприятия?

Я сам когда-то работал на похожей должности. Вам надо всего лишь следить за исправностью оборудования и его своевременной заменой, только и всего. Ну, ещё можно работников время от времени на обучение технике безопасности отправлять.

Есть и ещё кое-что, что Вы можете сделать. У Вас есть возможность заключить договор с компанией, которая вышлет спасательную бригаду, если на предприятии всё же что-нибудь случится. Её сотрудники помогут как пострадавшим, так и самому помещению - устранят последствия. К примеру, ООО "Аварийно-спасательная служба" сейчас предоставляет такие услуги. Можете ознакомиться с информацией об этой компании здесь http://xrl.ru/ . Думаю, в итоге примете верное решение.