икра кабачковая рецепты

В этом году наверное многие из вас собрали отличный урожай с огорода и назакрывали много банков с разной консервацией, да будет что кушать зимой. И вот хотела узнать, у меня тут еще кабачки снова наплодились, какая то видимо теплая осень или что. Что посоветуете из них сделать? Какие то может есть интересные у вас рецепты кабачковой икры? Хотела бы сделать, как то иначе, что бы получить другой вкус. Умеете это вкусно делать?