Как открыть свой ресторан?

Да уж, вам будет очень сложно, ибо у вас даже опыта в предпринимательстве нет, и это очень плохо. Я думаю, вам стоит найти ментора или хотя бы единомышленника, который сможет помочь вам в этом не легком деле. А еще я бы посоветовал вам прочитать вот эту статью про ресторанный бизнес, там есть очень полезные советы от управляющего рестораном, которые, я думаю, вам тоже пригодятся https://dzen.ru/a/ZeDKCi_Dm1Sgkh0Z.

Мне кажется, у вас ничего не получится, потому что для того, чтобы без проблем открыть ресторан, нужен хотя бы минимальный опыт работы с людьми, персоналом и государственными структурами, а если у вас его нет, то всё пиши пропало.....

Зачем заранее говорить человеку, что у него ничего не получится? Лучше бы советом помогли, чем заведомо заставлять человека отказаться от своей идеи. Я считаю, что неважно, есть у вас опыт предпринимательской деятельности или нет, тут главное, чтобы у вас есть желание, а это уже хорошо. У меня тоже когда-то не было ни опыта, ни навыков, но я же как-то открыл свой бизнес без посторонней помощи и по сей день успешно им управляю, и я не сомневаюсь, что и у вас все получится, нужно только стараться, не смотря ни на что, стремиться к своей цели.